スピルリナ使用｜簡単混ぜるだけイースターカップケーキ　レシピ

材料

・卵　１個
・きび砂糖（他の砂糖等でも代用可）　70g
・無塩バター（溶かしておく）　50g
・生クリーム（植物性、動物性、どちらでも可）　50g
・水　20g
・(a)薄力粉　60g
・(a)ココア　20g
・(a)アーモンド粉　20g
・(a)ベーキングパウダー　小さじ１


■デコレーション
・生クリーム（植物性、動物性、どちらでも可）　150g
・きび砂糖（他の砂糖等でも代用可）　70g
・市販の動物ビスケット（ウサギのクッキー型がなければ）　６枚
・《天然色素》
スピルリナ青　リナブルー®　適宜
・かぼちゃの粉　適宜
・イチゴパウダー　適宜

■調理道具
・カップケーキ型　６個
・絞り袋　４枚
・口金　４個
・ウサギのクッキー型（なくてもOK）　1個

作り方

１．ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器でしっかりと白っぽくなるまで泡立てる。
２．１に溶かしたバターを加え、生クリーム、水の順に加えよく混ぜ、最後に合わせてふるっておいた（a）を加えて混ぜる。
３．型に２を、８分目まで流し入れ、180度に予熱したオーブンで１５分焼く。
４．生クリームにきび砂糖を入れ泡立てる。
クリームを４分割し、それぞれ４色に色付けし、搾り袋に入れる（あれば口金をセット）
５．焼き上がったカップケーキの紙をはがし、ウサギの型があれば、底面を５ｍｍ包丁でカット。全面に４のカラフルクリームを絞る。
６．５でカットしたものにウサギの型で型取りをして、５の上にのせる。型が無ければ市販のどうぶつビスケットをのせるとよい。


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