スピルリナ 使用 | 簡単スピルリナ入ドレッシング温野菜サラダ レシピ

混ぜるだけで簡単!自家製スピルリナ入りドレッシング♪
春野菜と相性抜群で、お酒との相性も◎

材料と作り方



  • 材料 2~3人分

    ■スピルリナドレッシング
    ・酢 大さじ1
    ・オリーブオイル 大さじ1
    ・砂糖 小さじ1
    DICスピルリナ パウダー 2g
    ・塩コショウ 適量

    ■具材
    ・かぶ(串切り・皮付きでもOK) 小1個
    ・ミニトマト(半分に切る) 5個程度
    ・菜の花(下ゆでしておく) 1/2束
    ・エリンギ(スライスにカット) 1個
    ※野菜はお好みのものでOK!茹でたじゃが芋やアスパラ、春キャベツなどもおすすめ
    ・むきエビ 6尾
    ・ニンニク(スライスにカット) 1片
    ・サラダ油 大さじ1



    作り方

    1.ドレッシングを作る。オリーブオイルとスピルリナをよく混ぜ、酢と砂糖を加え塩コショウで味を整える。
    2.フライパンのサラダ油とにんにくを入れ、中火にかける。香りが出たら、むきエビ、エリンギ、かぶを入れる。
    3.むきエビとエリンギに火が通ったら、菜の花を加え、軽く火を通し塩コショウで味を整える。
    4.皿に①で作ったドレッシングをしき、その上に③で炒めた野菜とエビとミニトマトを盛り付ける。


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レシピ開発者

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