スピルリナ使用|スピルリナでイースターの幸せエッグハント レシピ

パイシートで鳥かごを作り、生まれたての卵をイメージ!
スピルリナ入りマッシュポテトで華やか&栄養満点にイースターをお祝い♪

材料と作り方



  • 材料 2人分

    ・冷凍パイシート(今回は18.5㎝×18.5㎝を使用) 2枚
    ・卵(溶いておく) 1個
    ・うずらの卵(茹でて皮をむいておく) 8個
    ・じゃがいも(皮をむいてひと口大に切っておく) 中1個
    ・(a)ピーマン(1cm角に切る) 1個
    ・(a)ソーセージ(輪切り) 2本
    ・(a)じゃがいも(1cm角に切る) 中1個
    ・(a)玉ねぎ(1cm角に切る) 中1/2個
    ・(a)ケチャップ 大さじ1
    (a)DICスピルリナ パウダー 小さじ1/2
    ・バター 大さじ1
    ・塩コショウ 適量



    作り方

    1.じゃがいもを耐熱容器に入れ、600wで約3分加熱する。
    2.ボウルにスピルリナとバターを入れて味を見ながら塩こしょうを加えて混ぜて滑らかにする。
    3.別のボウルにaの材料を全て入れ、塩こしょうをふり混ぜ合わせる。
    4.冷凍パイシートを冷凍庫から出し、数分間室温におく(少し柔らかくなる程度解凍)。
    5.4をセルクル型かカップなどで丸くくり抜いて(レシピでは直径9cm)フォークで適当に生地に穴を開ける。
    6.3で混ぜたものを4等分にし、パイシートの中央に置き、生地の外周にハケで卵を塗る。
    7.2を6の中心に、絞り袋に入れて好きな形に絞るか、スプーンなどでこんもり乗せる。
    8.中温のオーブントースター(予熱なし)で5〜6分焼く。または220度に予熱したオーブンで5分〜7分焼く。
    9.茹でておいたうずらの卵を1個ずつ飾って完成


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レシピ開発者

スピルリナLAB_熊野まいこ先生 スピルリナLABについて詳しくはこちら

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