材料と作り方
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材料 食パン2枚分■キーマカレー ・豚ミンチ 150g ・玉ねぎ 1個 ・人参 1/2本 ・舞茸 1/2株 ・カレーフレーク(カレールーでも可) 大さじ4(ルーの場合2かけ) ・炒め油 大さじ1 ・食パン(今回は10枚切り、何でも可) 2枚 ・マヨネーズ 大さじ1.5杯 ・DICスピルリナ パウダー 1g ・シュレッドチーズ 15g
作り方1.キーマカレーの材料の野菜をすべて粗みじんきりにする。 2.鍋に油をひき、豚ミンチを色が変わるまで炒めたら野菜を入れ、しんなりするまで炒める。 3.②の鍋にひたひたより少し少なめの水(分量外)で煮る。 4.③に火が通ったらカレーフレーク(またはルー)を入れ、とろとろになるまで煮込む。 →キーマカレー完成 5.スピルリナとマヨネーズをよく混ぜて、食パンに塗る。 6.⑤の食パンに、④で作ったカレーをのせ、シュレッドチーズをかける。 7.トースターで3分ほど焼き完成。→チーズがおいしそうに溶ければOK!
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