リナブルー®は実はスーパーフードのスピルリナ由来の青なんです!
材料と作り方
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材料 2人分・(a)プレーンヨーグルト 150g ・(a)豆乳または牛乳 200g ・(a)砂糖 30g ・(a)スピルリナ青 リナブルー® 小さじ1/4 ・(b)生クリーム 100g ・(b)砂糖 10g ・飾り用パイナップル(5㎜角にカット) お好みで ・その他 ホイップクリームを入れる絞り袋
作り方1.ホイップクリームを作る。bの生クリームと砂糖をボウルに入れ、9分立てにする。
2.1を絞り袋に入れ先を5mm程カットし、グラス側面に雲を描き、冷凍庫に入れてホイップを固める(雲は5点くっつけるとよい)。
3.ドリンクを作る。aの材料を混ぜる。パイナップルをグラスの底に敷いて、混ぜたドリンクをグラスに注ぎ入れる。
4.ドリンクの上に雲をイメージしながら(画像参照)ホイップクリームを絞り、パイナップルを飾る。
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レシピ開発者
![スピルリナLAB_備瀬みのり先生](https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/dichealthcare/uploads/recipe/member_2023/bisesan-pc.png)
今回使用した商品はこちら
![スピルリナLAB](https://d2w53g1q050m78.cloudfront.net/dichealthcare/uploads/recipe/SPL-LAB.png)