茶そばを焼いた香ばしさで食欲がUP♪たんぱく質豊富なフレイルレシピ
材料と作り方
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材料 2人分・牛肉(薄切り) 200g ・茶そば(袋記載の時間で茹で、冷水で軽く滑りを取る) 2束 ・卵(錦糸卵を作る) 3個 ・DICスピルリナ パウダー 4g ・きざみのり 適量 ・レモン(2〜3㎜の輪切り) 2枚 ・塩コショウ 適量 ・めんつゆ(表示通りに使用) 適量
作り方1.フライパンで牛肉を炒め、火が通ったら塩コショウで味付けし一旦取り出す。 2.フライパンに(ホットプレートでも可)油をひき、茶そばを薄く全面にのせ、上からスピルリナパウダーをふりかけ中火で片面を焼く。 3.錦糸卵、1の牛肉、きざみのり、レモンをのせ完成。具材と茶そばをめんつゆ(冷たくても温かくても)につけてお召し上がり下さい。
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