材料と作り方
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材料 10個分・豚ひき肉 100g ・れんこん 200g ・しめじ 50g ・ねぎ 1本 ・片栗粉 大さじ1 ・ DICスピルリナ パウダー 小さじ1/2 ・塩麹 小さじ1 ・しょうが 1かけ ・胡椒 適量
作り方1.れんこんは5ミリほどの厚さの輪切りにする。 2. しめじとねぎはみじん切りにする。 3. しょうがをすりおろす。 4. 豚ひき肉にしめじ、ねぎ、しょうが、片栗粉、塩糀、スピルリナ、胡椒を加えてよく混ぜる。 5. ④の肉たねを10個に分け、それぞれれんこんではさむ。フライパンに油(材料外)を入れ、⑤のれんこんを両面こんがり色づくまで焼く。
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