スピルリナ使用|スピルリナタルタル♪ アボカドサラダ レシピ

アボガドの皮を器にし、アボカド丸ごとサステナブルサラダ!
卵の黄色とスピルリナの淡い緑で春らしいレシピ♪前菜にもおすすめ!

材料と作り方



  • 材料 2人分

    ・アボカド 1個
    ・卵 1個
    ・A きゅうり 1/4本
    ・A 玉ねぎ 1/8個
    ・A  赤パプリカ 適量
    ・B マヨネーズ 大さじ3
    B DICスピルリナ パウダー 0.5g
    ・B レモン汁 1/2個(お好みで)
    ・B カットレモン お好みで
    ・B 塩コショウ 適量
    ・ハーブ(今回はタイム使用、無くても可) 適量



    作り方

    1.卵を茹で、白身と黄身に分ける
    2.①で分けた卵の白身とAの食材をみじん切りにする
    3.Bを混ぜ合わせた後、赤パプリカ以外の②の食材を加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る
    4.アボカドを半分にして種を取り除き.その中に③のタルタルソースを入れ、赤パプリカ、卵の黄身、ハーブで盛り付け完成
    5.お好みでオリーブオイル、ブラックペッパー(分量外)をかけても!(黄身を少し混ぜると黄緑色、混ぜないと緑色のタルタルに)


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レシピ開発者

スピルリナLAB_坂口裕子先生 スピルリナLABについて詳しくはこちら

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