スピルリナ レシピ | スピルリナでタイ風春雨サラダ

材料　2人分

・豚ひき肉　100g
・水　１カップ
・ (a)DICスピルリナ　パウダー　小さじ1/3
・(a)ナンプラー　大さじ３
・(a)砂糖　大さじ１
・(a)唐辛子（お湯でふやかしてから種を取って３、４等分に切る）　１〜２本
・(b)エビ（殻と背ワタを取り茹でる）　６尾
・(b)春雨（記載の表示時間で茹で、氷水で冷やしておく）　50g
・(b)きゅうり（千切り）　１本
・(b)紫たまねぎ（薄くスライス）　無ければ普通の玉ねぎでも可能　1/4個
・(b)パクチー（葉を刻み、根は茹でる）　１束
・ライム又はレモン　1/2個

作り方

１．鍋に水と豚ひき肉を入れ、弱火で火を通す。aの材料を入れ、砂糖が溶けたら火を止め、粗熱をとる。
２．大きめのボウルにbと１を入れ、最後にライムまたはレモンを絞り混ぜ合わせ完成。


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