クリスマスやイベントにぴったり！スピルリナ入りシフォンギミックケーキのおいしいレシピ
カットした時にお菓子が出てくるギミック（仕掛け）。クリスマスやイベントにお子様やお孫さんとぜひ一緒に作ってほしいケーキ♪
材料と作り方
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材料 φ180(底φ159)×H84mm 容量：320gシフォン型使用・卵（卵黄と卵白に分ける） 4個 ・砂糖（甜菜糖） 60g ・太白胡麻油 40ml ・牛乳 50ml
・米粉 80g
・DICスピルリナ パウダー 小さじ2 ・バニラエッセンス 少々 【飾り付け】 ・ホイップクリーム（市販品） 1個(200ml) ・お好みのお菓子（クッキーや小さいチョコやグ三など） 適量
・いちごやベリーなど 適量
・スピルリナ青 リナブルー® 少々
・カカオパウダーまたはカカオニブ 少々
作り方１．ボウルに卵黄を入れ砂糖（甜菜糖）を半量加え白っぽくなるまでよく混ぜる ２．太白胡麻油を少しづつ加え、牛乳、米粉、スピルリナ、バニラエッセンスの順に少しずつ加えていき、さらに混ぜる ３. 別のボウルに卵白を入れ、泡立て機でツノが立つ程度しっかりと泡立て、残りのグラニュー糖を3回に分けて加えてしっかり泡立てる ４．メレンゲの泡を壊さないように2の生地を加えてスパチュラでさっくりと加える
５．ゆっくりと型に流し込み、予熱した180度のオーブンで２５〜３０分焼く。焼けたら竹串で刺してくっつかなければOK！
６．焼き上がったら型のまま逆さまにしよく冷ます
７．.生地の上の部分を薄くカットし、シフォンの穴の底の部分に入るように刻んで入れ蓋の代わりにする
８．穴の中にお好みのお菓子を入れ、上の部分にもシフォンの切れ端を詰める
９．ホイップを準備し、そのうち大さじ２を小さい容器にれ、リナブルー®を少量加えよく混ぜる
１０．8の生地にホイップを塗り、いちごやブルークリーム、カカオなどで飾り付けをし完成
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