肉汁たっぷり！フライパンで作る型なしミートローフ〜スピルリナでたんぱく質とビタミン類も！フレイル対策にも｜スピルリナ"藻" レシピ

材料　　4～6人分

【ミートローフ】
・合いびき肉 500g
・玉ねぎ（みじん切り）　100g
・ミックスベジタブル　100g
・卵　1個
・パン粉　大さじ3
・DICスピルリナ　パウダー　小さじ1　
・塩、コショウ、ナツメグ　適量
・うずらの卵（茹でる）　10個
【ソース】
・ケチャップ　大さじ4
・ソース　大さじ3
・水　大さじ2
・肉汁　大さじ1.5
・料理酒　大さじ1
・DICスピルリナパウダー　小さじ1/4
・醤油　適量
【飾り用】
・パセリ　お好みで
・バジル　お好みで
・パプリカ（黄）　お好みで

作り方

１．ミートローフの材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
２．クッキングシートに肉種を敷き、うずらの卵を並べ隠れるようにクッキングシートできっちり隙間なく包む。
３．フライパンの上に置き弱火で２５分ほど時々返しながら焼く。
４．ソースの材料をフライパンに入れ煮詰め、ミートローフにかければ完成。


cookpadでもレシピ詳しくご紹介中！