材料と作り方
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材料 1人分・パスタ(乾麺) 80g ・シラス 大さじ1(10gくらい) ・茹でたブロッコリー 30g ・ニンニク 1片 ・鷹の爪 1/2本 ・ごま油 大さじ1 ・塩コショウ 適量 ・DICスピルリナ パウダー 0.5g ・青のり 適量
作り方1.にんにくはスライス、鷹の爪は輪切り、ブロッコリーは食べやすいよう小さめに切っておく。 2.パスタをたっぷり目のお湯に塩を入れ茹でる。 3.パスタを茹でている間にフライパンにごま油をしき、にんにく、鷹の爪を入れ、油に香りを移す。 4.③にブロッコリー、シラスを入れ炒める。 5.茹であがったパスタと茹で汁(大さじ3~4杯ほど)を入れ、炒める。 6.塩コショウ、スピルリナを入れて軽く炒める。 7.盛り付け時に青のりをパラパラと振りかける。
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