スピルリナ 使用 | スピルリナ入りほうれん草の発酵スープ　レシピ

材料　4人分

・ほうれん草　１袋（100g程度）
・じゃがいも　中１個
・玉ねぎ　1/2個
・オリーブオイル　適量
・水　４００ｃｃ
・豆乳または牛乳　３００ｃｃ
・塩麹　小さじ２
・酒粕　小さじ１
・DICスピルリナ　パウダー　小さじ１
・塩・胡椒　適量

作り方

１． じゃがいもは１センチくらいの厚さのいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ほうれん草はゆでて５センチほどの長さに切っておく
２． 鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎに甘味が出てくるまでじっくり炒める。よく火を通すとスープがより美味しくなります！
３．２に切ったじゃがいもと水を加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
４．３に茹でたほうれん草、塩糀、酒粕、スピルリナを加え、ミキサーやブレンダーにかける
５．４に豆乳または牛乳を加えながら味見をし、味がたりなければ塩、こしょうをして味を調える


cookpadでもレシピ詳しくご紹介中！